Ingredientes:
– 250 gr de tocineta Carnelly
– 6 papas grandes
– 1 huevo
– Queso Cheddar
– Pimentón picado
– Cilantro al gusto
– Sal y pimienta
Preparación:
Picar y asar la tocineta Carnelly.
Cocinar las papas, partirlas a la mitad y con una cuchara ahuecarlas.
Con la pulpa de papa, pisarlas y hacer un puré, agregar sal y pimienta, el huevo y el queso cheddar, mezclar.
Rellenar las papas con este puré y distribuir la tocineta asada sobre ellas.
Agregar pimiento picado y cilantro, a gusto.
Hornear por 20 minutos.
Disfrutar y Compartir