Tortilla antioqueña chorizos Súper Carnelly

Ingredientes:

– 2 rebanadas de pan cortadas en trocitos
– Aceite
– 1 plátano maduro
– 6 huevos
– Mantequilla
– 2 Chorizos Súper Carnelly cortados en trozos pequeños o desmenuzados
– Sal

Preparación:

Dorar los trocitos de pan en aceite muy caliente, escurrir los fritos obtenidos sobre papel absorbente de cocina y poner en un plato.

Pelar el plátano, cortar en cuadritos y freír en aceite bien caliente, hasta que estén dorados. Escurrir y poner junto al pan frito.
A continuación, añadir los huevos batidos, el pan frito y los cuadritos de plátano fritos, salar al gusto y mezclar bien.

Luego, calentar un poco de aceite y mantequilla en una sartén al fuego y verter la mezcla anterior; cuando los huevos comiencen a cuajarse incorporar los chorizos Antioqueños Carnelly desmenuzados y continuar cocinando hasta que la tortilla cuaje al gusto.

Comparte esta receta:
Comentarios:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *