Chorizo tradicional Súper Carnelly en salsa de cerveza

Ingredientes:

  •  6 unidades de chorizo tradicional Súper Carnelly
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande dorada cortada en julianas
  • 3 cucharadas de mostaza
  •  1 ramita de tomillo
  •  1 diente de ajo picado fino
  •  ¼ taza de azúcar moreno
  •  450 ml de cerveza rubia
  •  sal/pimienta al gusto

 

Preparación:

En una olla poner 1 cucharadita de aceite y dorar las 6 unidades de chorizo Súper Carnelly a fuego medio-alto.

Agregar la cebolla, mostaza, tomillo y ajo, bajar a fuego medio y dejar cocinar por 5 minutos.

Agregar la cerveza y dejar hervir (esto elimina el alcohol) y una vez que hierve bajar a fuego bajo.

Dejar cocinando a fuego bajo por aproximadamente 1 hora y media o hasta que la gran mayoría del líquido se haya evaporado y espesado.

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Comentarios:

2 thoughts on “Chorizo tradicional Súper Carnelly en salsa de cerveza

  1. Buen dia

    recientemente compre unos chorizos tradicional y tengo una duda
    veo que el producto viene con una envoltura similar al plastico, el cual es dificil de quitar o pelar el chorizo
    me indican porfavor si realmente debe retirarse la envoltuta o se puede dejar y de que esta hecha

    muchas gracias

    1. Buenas tardes Vanessa; Recibimos su inquitud y nos permitimos comunicarle que el material empleado para embutido de producto, es una funda de colágeno comestible que cumple los requisitos legales aplicables al material.

      Le reiteramos nuestro agradecimiento por sus informes que nos llevan a investigar y perfeccionar el procedimiento de fabricación y empaque.

      Carnes Casablanca S.A ratifica su compromiso con la calidad de sus productos y satisfacción de los clientes. Así mismo, la compañía cumple y atiende las exigencias de las autoridades reglamentarias: INVIMA – Superintendencia de Industria y Comercio los cuales vigilan la conformidad de nuestros procesos.

      Con gusto ampliaremos cualquier información adicional que puedan requerir. Si desea, puede enviarnos sus datos de contacto por este medio o por mensaje interno a nuestra página de Facebook para que sea contactada por el área de calidad y pueda tener mayor información. Quedamos atentos.

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